Witte ui ‘Voege van Parijs’

Vroege witte Parijse ui: een hoogproductief ras

Ontdek onze gids voor de vroege witte ui van Parijs

Vroege witte Paris uienzaailingen zijn een halfvroeg ras, ideaal voor de lente- en herfstteelt. De resulterende bollen zijn plat en gespreid, bijna zilverachtig.

Uien kunnen op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. Sommige kunnen het best rauw worden gegeten, andere het best gekookt. Uien met een mildere smaak, zoals lente-uitjes, worden vaak gebruikt in salades en op sandwiches. Die met een hete smaak worden meestal gebruikt om gerechten te kruiden.

De verschillende soorten uien

Er zijn verschillende soorten uien, meestal te onderscheiden door de kleur van hun huid. Er zijn uien met een gele schil, zoals de gele Paille des Vertus ui of de gigantische Kelsae ui, uien met een witte schil, zoals de witte Barletta ui of de witte Hâtif de Paris ui, en uien met een rode schil, zoals de late Dark Red Brunswick ui of de lange Red Florence ui. De smaak van deze uien kan variëren van sterk tot mild.

Tips van Bakker tuinders over het planten van de vroege witte Parijse ui

Om dit ras te kweken adviseren de deskundigen van Bakker om ze direct in de grond te zaaien in rijen met een onderlinge afstand van 20 tot 25 cm. Voor een zeer goede oogst moeten de witte uien diep (5 cm) en dicht gezaaid worden. Gebruik 80 gram meststof per vierkante meter en houd een rijafstand van 10 cm aan. De uien kunnen vanaf half juli worden geoogst. Voor een vroegere oogst in maart of april raden wij aan te zaaien vanaf augustus tot september.

De plantgrond moet matig zwaar zijn en vocht kunnen vasthouden. Het moet ook goed gedraineerd zijn en rijk aan organisch materiaal. Zorg ervoor dat u geen mest toevoegt vóór het zaaien om aantasting door muggen te voorkomen. Ons team van specialisten raadt ook een zonnige locatie aan voor een goede groei.

Uien kunnen worden gekweekt uit bollen. Deze zijn gemakkelijker te kweken omdat ze al begonnen zijn met ontkiemen en direct in de grond geplant kunnen worden. Uienzaailingen daarentegen vereisen iets meer aandacht en zorg, omdat ze binnen moeten worden opgekweekt voordat ze in de grond worden overgeplant.

Tips voor de verzorging van de vroege witte Parijse ui

Uien, ook dit ras, hebben water nodig. De experts van Bakker adviseren om de luchtvochtigheid rond de planten hoog te houden om te voorkomen dat ze verwelken.

Bovendien kunnen deze groenten onderhevig zijn aan veel voorkomende ziekten en plagen, zoals bladluizen, mijten en slakken. Wij raden u aan uw planten goed in de gaten te houden en ze bij problemen snel te behandelen.

Oogsten van vroege witte Parijse uien

Het is belangrijk op te merken dat uien pas na ongeveer vier maanden zaadontkieming kunnen worden geoogst. Eenmaal geoogst, kunnen ze gedurende verschillende periodes worden bewaard. Let erop dat de houdbaarheid wordt verkort als ze te vroeg worden geoogst. De telers van Bakker raden daarom aan te wachten tot de bladeren beginnen te verwelken alvorens de uien te oogsten.

Merk op dat uien gedurende 3 jaar niet opnieuw op dezelfde plaats mogen worden geteeld.

Door goede groeiomstandigheden voor uw vroege witte Parijse ui te creëren, zal deze weinig onderhoud vergen.