Sperzieboon ‘Blue Lake White’

De Blue Lake witte snijboon: een ideale variëteit voor de moestuin

Inleiding en kenmerken van de Blue Lake witte snijboon

De Blue Lake witte snijboon is een populaire bonensoort, afkomstig uit Midden-Amerika. Deze gemakkelijk te telen en droogtebestendige plant produceert lange, cilindervormige groene peulen met een heerlijke, zoete en malse smaak. De oogstperiode van dit ras is vrij lang, van juli tot september.

Teelt met behulp van de “drie zusters” techniek

Volgens de professionals van Bakker kun je de Blue Lake White snijboon kweken volgens de aloude ‘drie zusters’ techniek. Hierbij worden planten gecombineerd die elkaar helpen. Verbouw het bijvoorbeeld met maïs en pompoen. De stengels van de maïs dienen als steun voor de pompoen, terwijl de wortels de grond verrijken met de stikstof die de maïs nodig heeft voor zijn groei. De pompoenen verspreiden hun gebladerte om de groei van onkruid te beperken en de grond te beschermen tegen de hitte van de zon.

Zaaien en verzorgen van de Blue Lake witte snijboon

De Blue Lake witte snijboon moet worden gezaaid tussen mei en juli. Wij adviseren u een zonnige plek en een rijke bodem te kiezen. Laat de zaden eerst ongeveer 2 uur weken in water alvorens ze te zaaien op een diepte van 5 cm en een afstand van 2 zaden per gat. Tijdens het ontkiemen voldoende en regelmatig water geven en de zaailingen na ongeveer 3 weken uitdunnen. Ons team van specialisten raadt ook aan de zaailingen te onthoofden.

Wanneer de plant volwassen is, bereikt hij een hoogte van 1,5 m. Naast de warmte die de plant helpt bloeien, raden de tuiniers van Bakker aan de plant ook te voorzien van een hekwerk of steunen, en de oude bladeren en peulen te verwijderen om de groei van de nieuwe te bevorderen.

Voordelen van het telen en eten van Blue Lake witte bonen

Dit ras is zowel gemakkelijk te kweken als te onderhouden. Hij kan zich aanpassen aan moeilijke klimaatomstandigheden zoals droogte. Het is ook redelijk bestand tegen veel voorkomende ziekten en plagen. Dit is de reden waarom Bakker Tuinbouwers het aanbevelen aan huis-tuinders, maar ook aan hen die het in moestuinen in droge gebieden kweken.

Aangezien deze plant stikstof in de bodem kan binden, helpt hij de kwaliteit van de bodem te verbeteren zonder dat synthetische meststoffen nodig zijn. Bovendien is het een gewas met een korte cyclus dat ideaal is voor huis-tuinen.

Wij raden u aan Blue Lake witte snijbonen te telen. Je kunt het eten zoals je wilt na een goede oogst, vers, ingeblikt of gedroogd. Wij raden u aan de rijpe peulen te blancheren, de steeltjes te verwijderen, ze in potten te doen en ze te steriliseren voor langdurige bewaring.

Voedingswaarde van Blue Lake witte bonen

Dit voedsel is rijk aan eiwitten, voedingsvezels, antioxidanten, vitaminen waaronder vitamine B en mineralen zoals ijzer, magnesium en kalium. Zijn plantaardige eiwitten kunnen dierlijke eiwitten vervangen en zo de vleesconsumptie verminderen. Het bevat ook weinig calorieën en kan rauw of gekookt in verschillende gerechten worden gegeten.

De Blue Lake witte snijboon met zijn heerlijke groene peulen is ideaal voor uw moestuin!